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Tratto Da Repubblica - Salute Domani del 3 dicembre 2019

Il disequilibrio del microbiota intestinale porta a infiammazione sistemica e accellerazione della degenerazione cerebrale.

 L'intestino è colonizzato da un numero elevatissimo di batteri con circa 400 diverse specie sia anaerobiche (bifidobatteri) che aerobiche (lattobacilli). 

Il microbiota garantisce l'integrità della mucosa ed è in grado di fermentare il materiale ingerito, generalmente costituito da polisaccaridi di origine vegetale. In seguito produce degli acidi grassi a catena corta, come l'acido aceitico, propionico e butirrico, molto importanti per il nostro benessere.....